Resep Gulai Belacan

Kalau anda orang Melayu Riau pasti tidak asing lagi dengan sambal belacan bukan? memang sambal belacan seperti lalapan wajib. Tapi selalukah-anda menikmati Gulai Belacan, gulai dengan kuah campuran belacan atau terasi.

Jika penasaran ingin mencoba Masakan, kuliner khas Riau, Gulai Belacan kami menyediakan resepnya:

Resep Gulai Belacan
Berikut Resep, Bahan-bahan yang-dibutuhkan guna memasak Gulai Belacan:


* 10 ekor udang besar/ udang pancet, cuci bersih

* 1 papan petai, kupas

* 1 sdm air asam jawa

* 1 sdm gula pasir

* 500 ml santan

* 1 sdt garam

* 1/2 sdt lada

* 3 sdm minyak goreng

Haluskan:

* 6 bh bawang merah

* 4 siung bawang putih

* 6 btr kemiri

* 6 bh cabai merah

* 6 bh cabai rawit

Cara Membuat, Memasak Gulai Belacan :

* Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan udang, masak hingga udang berubah warna.

* Masukkan santan, air asam jawa, gula pasir, garam dan lada, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.

* Masukkan petai, aduk rata, angkat.

Nah beginilah hasil masakan Gulai Belacan Udangnya:

Gulai Belacan Masakan Khas Riau

10 comments:

Agus mengatakan...

Pagi-pagi mampir sudah disuguhi beginian, jadi lapar niy...

dafiDRiau mengatakan...

Semoga bisa... bang, untuk menambah selera makan...

Alexander B.W mengatakan...

Air liurku meleleh deh
http://www.bumburesepmasakan.blogspot.com

Anonim mengatakan...

enak kali nampaknya...jadi ingin coba..

yuk kita berbisnis http://tukangsandal.blogspot.com

hendra mengatakan...

itu makanan yang paling saya suka....
waktu saya masih diriau....
dijawa susah nyarinya....

danie mengatakan...

wow... keliatannya lezat,rasanya nendang banget...Betul juga kata temanku Dina, "Staff di Ramayana Pekanbaru" pengin dech......
-----danifaturosik@gmail.com-----

wellcome to pekanbaru......

Anonim mengatakan...

mmm...sedap sangat tu gulainyo...kalau makanny tak nampak mentuo lewat...

Anonim mengatakan...

hahaha... ini mah bukan masakan asli riau.

sekaar mengatakan...

sedapnya....... ehmmmmmmm

Anonim mengatakan...

untuk pembuat blog, daoain saya berhasil buat ya braiiii....

Poskan Komentar

Copyright @ 2007 - 2012 PekanbaruRiau.Com , All Rights Reserved -